кошвирина ольга

г. Москва.

Финалист курса "Дизайнер интерьеров HORECA". Летний практикум. Стань мастером АКС. Запись. Мрафон ПВС 2.0. Стажировка в Италии: предметный дизайн.

В данном курсе я подчерпнула очень много интересной и полезной информации, которая, я надеюсь, мне поможет в будущем более рационально и правильно планировать ведение в сегменте HORECA. Для себя я вынесла, что в проектировании HORECA все равно есть система, и нужно ее придерживаться. То есть это не просто большое какое-то поле творческое, это ориентир - для кого создается заведение, что нужно при этом учитывать, как повлиять на это, то есть какая миссия. Я рекомендовала бы этот курс для прохождения, поскольку те знания, которые здесь получены они актуальны и будут актуальны в будущем, поскольку они человеко-ориентированы.

Информации, материала достаточно для все стороннего изучения - с точки зрения маркетинга, концепции, дизайна. Конечно, это только вершина айсберга Horeca, я довольна обучением, поддержкой, атмосферой и уровнем.

Обучение построено логично, материал раскрыт, достаточно много разных компетенций и точек зрения на проектирование ресторана) Понравилась организация выезда на объект, т.к это был анализ на поле боя, а не только по фотографии.